熱炒類 菜脯蛋 鐵板豆腐 金沙豆腐 三杯皮蛋 三杯豆腐 豆豉魚頭 宮保皮蛋 薑絲大腸 客家小炒 豆乳雞 蒜苗肝腸 宮保雞丁 螺肉 麻油豬肉 蚵煎蛋 蔥爆牛肉 蔥爆豬肉 九層塔炒蛤蠣 雨來菇炒蛋 三杯杏鮑菇 蚵仔酥 三杯鰻魚頭 鹹酥鰻魚頭 豆豉蚵 椒鹽排骨 香橙排骨 三杯雞 金沙中卷 三杯中卷